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Prepare pasta according to package directions; drain.
Meanwhile, in saucepan over medium heat, melt butter; blend in 奶酪. Stir in whipping cream; heat almost to a boil, stirring constantly with whisk. 将热量调低.
在一个小碗里，稍微打匀鸡蛋. Stir small amount of hot cream mixture into egg; pour egg mixture into saucepan.
用小火煮，不断搅拌，直到完全加热，大约5分钟. Stir in parsley; toss pasta and sauce.
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